Tertiär Struktur

Ein beta-hairpin ist das einfachste Motif, das beta-strands enthät: Zwei benachbarte antiparallele beta-strands werden durch einen loop verbunden. Das beta-hairpin Motif dieses Moleküs taucht häufig in allen Arten von Proteinen auf. Hier ist die Tertiärstruktur des Schlangengiftes Erabutoxin gezeigt. Frage: Finden und beschreiben Sie das beta-hairpin element. Wasserstoffbrückenbindungen